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山田 芳大

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徳島地鶏 阿波尾鶏 300g

「阿波尾鶏」は、徳島県の地鶏です。
大型で肉質がよく強健な軍鶏(阿波地鶏)雄をホワイトプリマスロック種鶏雌に交配した肉用鶏です。

徳島県の代名詞のイベントである“阿波踊り”の強烈なエネルギーと健康的な躍動感で力強さみなぎる郷土色豊かな鶏、その尾羽の美しい姿をイメージさせて命名されました。
阿波尾鶏の特徴は、鶏肉中のうま味成分であるアスパラギン酸、グルタミン酸を多く含有することから大変美味しく、肉質は、身が締まり、かみしめが良く、且つ歯ごたえがとても良く、鮮度が長持ちします。また、肉の熟成度が高いため、冷凍・解凍してもドリップが少なく、品質が劣化しないのが特徴です。

商品の発送は単独にてチルドで行いますので、別途送料とチルド料金が加算されますのでご了承ください。
型番 awaodori 1
販売価格 778円(本体720円、税58円)